как правило - сразу, тон и цвет стараюсь задать крупными пятнами, а уж потом их дорабатывать. (Никаких эскизов контурных не делаю, это всё "от пятна" рисовано) , но если что-то меняется композиционно (а меняется иногда, потому, что соображаю плохо и мысли приходят не сразу :-)) ) то к лессировке местами прибегаю.